水中的微量元素对人体健康的重要性
微量元素与身体健康是生命科学中一个活泼的研究领域。在日常生活中人体通过饮水吸收的微量元素亦占有相应的比例,现在仅就微量元素与人体健康的一些基本知识做一些简单的介绍。 人体营养中有11种主要元素按所需多少顺序递减为氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。前四种占人体重量的95%,其余约占体重的 4%,另外人体尚有维持生命活动的“必需微量元素”,约占体重的1%都不到。每种微量元素含量均小于0.01%,它们是铁、铜、锌、锰、碘、钴、钼、硒、 氟、钡等10多种。 人体内的微量元素有一定的适宜浓度范围,超过或低于这个范围都会引起疾病,微量元素的生物功能至今了解不多,现将一些微量元素对人体的影响列表如下: 微量元素
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